Kad vam žena najavi da će za Novu Godinu da pravi vašu omiljenu salatu (ok, prihvatam da je reč „salata“ malo diskutabilna u ovom slučaju), a onda se razboli, ostaje vam samo jedna stvar da uradite; preuzmete inicijativu i dokažete da je priprema hrane u stvari samo jedan jednostavan algoritam 🙂

Mimoza je postala vrlo popularna salata, možda zbog toga što nije komplikovana da se pripremi, možda zbog toga što je ukusna, a možda i zbog toga što nije salata. Evo kako da iznenadite suprugu. Potrebno je jedno sat vremena, prvenstveno zbog toga što mora da se skuva krompir. Ostalo je sve brzo. Savet pri kuvanju krompira je da ga ne isečete na male kockice jer će vam biti teže da ga kasnije narendate.

U svakom slučaju, kao što mi muškarci znamo, za dobar posao je najbitniji dobar alat. Ja imam odličan alat za ovu priliku, i preporučujem nabavku sličnog (ako već niste dobre sreće, pa vam ostane kao uspomena iz mladosti):

Sama procedura se svodi na to da narendate ili namažete sastojke tačnim redosledom, pa stavite u frižider do trenutka kada ćete uzeti kašiku u ruke. Pripremite sledeće: krompir, krem sir, kuvana jaja, majonez, prašku šunku (ili slično), pavlaku i kačkavalj. Narendajte sve što uspete, ali se nemojte mnogo nervirati ako ne uspete da narendate krem sir, majonez ili pavlaku 😛

Tim redosledom i „slažite“ sastojke. Na gornjoj slici ignorišite onaj poslednji sastojak; ne ide po receptu.

Jedan savet: Mimoza će da bude mnogo bolja ako ne zaboravite da posolite krompir 😉